Culinary

Culinary

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

23 October 2011 - adhik

Rujak, anda mungkin sudah terbiasa mengenal kata yang satu ini. "Salad" khas Indonesia ini merupakan makanan yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang diberi racikan saus. Umumnya saus yang digunakan berbahan dasar gula aren, kacang tanah, garam, cabai, terasi, dan terkadang tambahan petis. Namun di Bali, khususnya daerah Bali selatan (Denpasar, Badung, Kuta, dan sekitarnya) rujak kuah pindang merupakan jenis rujak yang paling populer, selain jenis rujak cuka yang terkenal di Bali Utara.

Subscribe to RSS - Culinary RSS Feed